黑木耳焖鸡腿肉

材料：
全鸡腿   一只（切块）
黑木耳   3－4片
姜片       4片（切丝）
小葱头   3粒
蒜头       2瓣

调味料：
蚝油       1茶匙
黑酱油   1大匙
生抽       1茶匙
盐          少许
米酒       1大匙
糖          少许
清水      适量

做法：
1。锅内加入少许油，按 “stir fry” 键让温度上升直到油烧热。
2。加入葱茸和蒜茸爆香，再加入姜丝。盖上盖子焖一会。
3。倒入鸡肉拌炒，后加入黑木耳翻炒。
4。加入调味料，拌匀再倒入适量的清水。 
5。盖上盖子，转换 “high pressure” 键焖煮10-15分钟，
6。响后，取出享用或继续保温皆可。

温馨小提醒：
＊酱汁焖煮时，可保留多一下拌饭，味道会很好。
＊鸡肉的分量增加时，焖煮的时间就要加长一些。