酱油王焖鸡

材料: 鸡半只, 蒜头2-3颗, 小红葱2-3颗, 姜2-3片, 酱油王半碗, 水适量,冰糖适量。

做法:
1。蒜头,红葱和姜洗净去衣/皮后切片备用。
2。油锅爆香1。后加入鸡肉,让两面都煎至稍金黄。
3。倒入酱油和水淹没鸡肉,焖煮15分钟后加进冰糖,把火调至中小火焖煮一直到酱汁收干至减半,捞起鸡肉。
4。把熟透鸡肉放在盘中用风扇吹凉才斩件。
5。把锅内的酱汁继续收干至适当的咸度然后盛在碗内做鸡肉的沾酱即可。