什锦蒸鸡

材料：
鸡胸肉200克(切成小条状)
四川菜100克(切成丝)
黑伞菇20个(切成丝)
豆腐一砖(切丁，不过切丁前记得浸盐水。)

调味料：
耗油1汤匙
胡椒分半茶匙
芝麻油1汤匙

作法：
把鸡肉和黑伞菇用耗油和胡椒分腌好。
加入少许生分搅拌均匀，以便更滑嫩。
加入四川菜搅拌。
铺上豆腐。
蒸15分钟即可。