Monday, 15 September 2014

玫瑰豉油鸡

主料
鸡腿一个 
辅料
盐两汤匙 玫瑰露酒两汤匙
葱10克 姜10克
冰糖50克 当归两片
甘草两片 党参一支
鸡精适量 生抽两汤匙
老抽l两汤匙 蚝油一汤匙
做法步骤
1. 鸡腿洗净备用
2. 葱姜切片备用
3. 药材泡水洗净备用。
4. 生抽 ,老抽,玫瑰露,蚝油。
5. 煮锅内加适量清水烧开,放入所有调味料大火煮出香味
6. 放入整只鸡腿大火煮开,撇去浮沫。小火煮20分钟左右关火。
7. 闷十分钟后取出放凉。
8. 切块装盘

No comments:

Post a Comment