南瓜珍多燕菜月饼

燕菜蛋黄材料(A)：
1茶匙燕菜粉
40克幼糖
1/8茶匙盐
150毫升水
100克红萝卜，切块后煮熟，打成泥。



外皮：

30克南瓜泥 50克幼糖
1/8茶匙盐
1/2 汤匙燕菜粉
100毫升浓椰浆
250毫升水
120克珍多，滤干水份(D)

做法：

1.   将材料(A) 倒入锅里煮滚，熄火过滤后倒入制作冰块的    小圆模内，待凝固扣出。

2.   将(B)料的珍多放少许在模内，倒入少许已拌均的皮料     B，稍凝固再加入珍多分数次倒满。

3.    待(2）凝固冷却后，放入冰箱冷藏。

From： http://euniceteestory.blogspot.com/2014/08/pumpkin-cendol-jelly-mooncakes.html