布丁:
（A） 400g - 牛奶水（淡奶）
500g - 水蜜桃泥 （ 水蜜桃400g+水100ml）
盐 - 少许
180g - 糖
1湯匙 - 燕菜粉
1/2湯匙 - 即溶啫喱粉
（B） 80g - 吉士粉
100g - 牛奶水
4粒 - 蛋黄
（C） 30g - 牛油
（D） 龙眼肉 - 一罐
燕菜表层:
800 ml - 水
150g- 糖
3茶匙 - 燕菜粉
做法:
1. 准备一个8寸正方形海绵蛋糕，并将它横切成2片。
2. 将（A)煮沸，然后加入預先拌匀的（B),继续煮至浓稠即可。加入（C)搅至拌匀。
3. 将一片薄蛋糕放入脱底模里。
4. 将一半的布丁倒在上面，然后盖上第二片蛋糕。
5. 将剩余一半的布丁倒在上面，然后将龙眼肉排在上面，让它冷却。
6.将燕菜表层的所有材料煮至沸，然后隔在水上搅拌，让它稍微冷却，将它倒在布丁蛋糕上。
7. 冷却后，放入冰箱冷藏2小时，即可将它从摸里移出。
From：http://fonglim1954.blogspot.com/2014/06/peach-pudding-cake.html
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