Monday, 3 August 2015

芋头布丁燕菜月饼

材料:

A:
200g---Fresh milk
70g---水
30g---糖
1tsp---菜燕粉

(B)

400g---Fresh milk
400g---水
1tbsp---菜燕粉
180g---芋头布丁粉

做法:

1 将(A)的材料煮滚,倒入小模型内,待凝固备用。

2将芋头布丁粉和fresh milk搅拌均匀,备用。

3 水和菜燕粉煮滚,倒入芋头布丁再煮至滚便可。

4 先放1.5tbsp的芋头布丁入月饼模型内,待7-8分凝固。


5放入(1),再把芋头布丁倒入模型至满。

6 冷藏数小时后再脱模。

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