鲜橙香草烤鸡腿

材料：
1) 鸡全腿 1个
2) 迷迭香 1株
3) 百里香 3小株
4) 鲜橙 1颗 （横切片）
5) 洋葱 1/2颗 （横切片）
6) 海盐 适量
7) 黑胡椒碎 适量
8) 橄榄油 适量

配菜：
1) 马铃薯 1粒
2) 海盐 适量
3) 黑胡椒碎 适量
4) 橄榄油 适量
5) Cayenne辣椒粉 适量

做法：
1) 将鸡腿洗干净抹干，把盐，黑胡椒碎和橄榄油抹在鸡腿上，腌制1小时或以上。

2) 在烤盘上倒些橄榄油，把鲜橙片铺排在烤盘中间，旁边再放，洋葱和香草，然后把腌好的鸡腿放在鲜橙片上面，最后倒入1/2杯水。

3) 把马铃薯洗干净，切成小块，撒上少许海盐，黑胡椒碎，和Cayenne辣椒粉，在另一个小烤盘里倒少许橄榄油，把马铃薯放入。

4) 将烤炉预热180°C，放入鸡腿的烤盘，用上下火烤45分钟即可。当烤到第20分钟，把马铃薯放入烤炉内烤。当鸡腿烤好后取出烤盘，让鸡休息大约10-15分钟。

5) 将鸡腿和橙片排盘，淋上烤盘里的酱汁，即可享用。

食谱取自：紫羅蘭的爱心厨房 Violet's Kitchen