冰糖銀耳蓮子雪梨湯

材料：

鴨1/2隻

洋蔥1個

酸梅4粒

蒜頭4瓣

薑10克

蔥20克

冰糖60克

水400毫升

老抽2湯匙

磨豉醬2湯匙

紹興酒1湯匙  

做法：