羅漢果冬瓜煲排骨湯

材料：

羅漢果30g

冬瓜400g

排骨500g

紅蘿蔔60g

亁龍眼6粒

薑片10g

水2L

做法：

1. 將龍眼和羅漢果在水中泡軟。
2. 冬瓜和紅蘿蔔切大塊。
3. 煮滾一鍋水，加入排骨出水2分鐘，之後取出瀝乾備用。
4. 再煮滾一鍋水，加入所有的食材高火煮20分鐘，之後調低火再煮90分鐘。
5. 加鹽調味，即成。