搞怪造型的卡士达面包 Custard Bread

这面包是拿Carol老师的食谱的

面团材料：
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,
細砂糖30g,鹽1/8茶匙,雞蛋1顆,無鹽奶油30g,牛奶150cc

内馅：卡士达酱

做法：全部放进面包机搅拌，奶油最后等到成面团才加入。然后进行发酵60分鐘至2倍大（有面包机的话会自行发酵的）

造型：休息好的麵團用擀麵棍擀成約20cm圓形片狀; 然后將適量的卡士達醬鋪放在中央。最后2側的麵皮拉起包；將剩下的卡士達醬裝入擠花袋中,使用0.2cm圓型擠花嘴在麵包表面擠出你喜欢的花紋

完成的麵團間隔整齊放入烤盤中,噴些水放烤箱中再發酵45-50分鐘至2倍大(天冷烤箱中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再換一杯)

要进烤炉咯：发酵好前8-10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至180度c 烤15分钟

**每个人的烤炉的温度都不一样，千万不要把面包烤焦囖

后记：我还是不要再弄那么可爱搞怪的造型好了；因为实在太可爱不舍得放进嘴巴 =.="