柠檬蒸鱼柳

用料
龙利鱼柳 1条
柠檬 1个
姜 适量
蒜 适量
香葱 适量
香菜 适量
小米椒 2个
料酒 少许
盐 少许
胡椒粉 少许
鱼露 1大勺
柠檬汁 2大勺
糖 1小勺

柠檬蒸鱼柳的做法  

• 龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下沥干，用少许料酒、盐、胡椒粉略腌。 
• 柠檬切半把汁挤出来备用。
• 小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。把鱼露、柠檬汁、糖混合均匀，再放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。柠檬蒸鱼柳的做法
•  蒸鱼的盘子底部放上香葱节、姜片。接着放上略腌过的鱼柳。柠檬蒸鱼柳的做法
• 淋上做法2的酱汁，放入水烧开的蒸锅，大火蒸6-8分钟。取出后放上柠檬片和香菜即可。柠檬蒸鱼柳的做法
• 美味上桌~~

refer site: http://www.xiachufang.com/recipe/100010375/