Thursday, 8 October 2015

纸包鸡

空气炸锅纸包鸡

蚝油纸包鸡做法:
材料:
鸡腿5只,姜一小块(切丝),青葱3棵(切长条)纸袋5个(三边先用staple夹起来)

腌料:
蚝油3大匙,生抽2汤匙,盐1/2小匙(个人口味),糖1小匙,姜汁1大匙(我用姜粉1小匙),麻油和胡椒粉适量,玉米粉1大匙

做法:
1)鸡块加入腌料腌制几个小时或隔夜。
2)加入姜丝,葱段拌均匀。
3)把鸡腿放入纸袋里然后用staple封口。
4)预热空气炸锅芝180度3分钟,放入纸包鸡用180度预炸30分钟,把温度调至200度再烤10分钟即可。

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