香橙牛油果烟熏三文鱼沙拉

最近天气特别热，午后有时热到完全没有胃口吃午饭。送上这个开胃又健康的沙拉把我们的味蕾打开吧！

烟熏的三文鱼没有那么油腻，搭配有黄油香味和口感的牛油果着实是自制法餐头盘的好选择，关键是这道菜的操作难度几乎为零。

食材：牛油果半个，橙半个，烟熏三文鱼100克

调料：黑胡椒、香草各少许、酸柑依个人喜欢

原料采买：牛油果、盒装烟熏三文鱼在超市里都能买到，香草可以根据自己的口味来选择。

做法：

       1、将三文鱼摆入盘中。

　　2、橙子切成自己喜欢的碎丁和牛油果一起装饰。

　　3、按个人喜好洒上调味料即可

烹饪心得：

这也是非常简单易操作的一个前菜，在切牛油果的时候，应先在中间切一刀，取出果核后，再挖出果肉。